脆皮鱼丝

2007-5-15 05:01| 发布者: 民以食为天| 查看数: 1165| 评论数: 0


·配　　料:	黑鱼皮100克，火腿25克，香菇25克，西兰花杆10克，姜、料酒、葱、盐、味精、糖、胡椒面适量。ccfv.cn


·特　　色：	鲜嫩爽脆。ccfv.cn

·操　　作:	选用洗净的鱼皮进行涨发，涨发后切成丝，将火腿、香菇、西兰花杆，姜切成丝，把鱼皮丝、火腿丝、香菇丝、西兰花杆丝混和，用料酒、葱姜片、盐、味精、糖、胡椒面拌匀，装盆即可。ccfv.cn

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