10月东方美食KTP将带您进军深圳，探究深圳旺店西湖春天的秘密。
深圳开元店 西湖春天餐饮策划管理有限公司是一家餐饮连锁企业，创建于二十世纪八十年代中期，现旗下有“江南厨子”、“西湖春天”和“江南味道”三大品牌，近二十家中高档酒楼，营业面积达四万多平米，员工二千多人。其管理公司在深圳，属店遍及杭州、绍兴、深圳、郑州、洛阳、北京等地。 属下门店： 深圳西湖春天.百汇店 深圳西湖春天.开元店 深圳江南厨子.万象店 深圳江南厨子.海岸店 深圳江南厨子.益田店 深圳江南味道.万象店 杭州西湖春天.南山店 杭州西湖春天.香港NO.1 绍兴西湖春天.柯桥店 郑州西湖春天.中州店 郑州西湖春天.百合NO.1 洛阳西湖春天.银座店 北京西湖春天.望京店 菜系：杭州菜 杭州菜,第一印象就是精致,进入西湖春天，感觉就是装修较气派，杭帮菜的代表西湖春天，在深圳的开业曾引发了杭菜热潮，此后杭菜军团大举入侵深圳，虽众杭菜雄心勃勃，欲割据市场，但似乎未影响西湖春天的霸主地位，等位吃饭仍是一个不争的事实。口味正宗是大部分人喜爱它的完全理由。
临安春笋炖腩肉 “不错的江浙餐馆” 、”浓郁的江南风情”、名字“够文气”，“叫人联想丰富”、“各种杭州经典菜都有”、菜式“精致”，“看起来很诱人”，杭州人“吃出喜悦”，外行人“吃出感觉”，量也“符合杭州的标准”， 清爽的环境”， “细致温婉的江南风情”随即而来，出品的杭帮菜卖相“精致”，“该鲜的鲜”，“该甜的甜”，吃起来感觉“很舒服”，这是食客对西湖春天的评价。 到了深圳，你就会知道，杭州菜在这里的名声，就像是7年前在上海那样轰动。为什么杭州人原先对深圳杭菜馆的情况所知不多？原因是“西湖春天”的经营者比较低调。在深圳，要问生意最好、名气最大的餐馆是哪家，当地人肯定竖起大拇指说是：西湖春天！因为三家“西湖春天”大厅里几乎每天都有人排队等候用餐，为保险起见，最好提前几天去预订。在深圳西湖春天百汇店，一楼大厅里上百人排排坐着看大屏幕电视，一打听，原来他们是领了号子在等候“叫号”用餐的。深圳是屡出奇迹的地方，西湖春天如此火爆也是一个奇迹。
南宋传统东坡肉 西湖春天的百汇店、中港店、华润店（江南厨子）三家店都做杭州菜，但各有特色，中港店兼做早茶，华润店做精品杭菜。它们的面积分别为5000、6000、1500平方米，在杭州不算大，可是在深圳算大了。他们好像是杭州在深圳的一个窗口，单是放在各地大厅门口销售的杭州土特产一天就卖出几千元钱，一年五个年节的营销活动销售火爆。此外，端午节的粽子、中秋节的月饼卖出几十万元，除夕的年夜饭要翻三次台子。
杭州嫩鱼圆
沙锅火瞳笋干炖老鸭 一起去西湖春天品秋蟹 江南俗语有云：秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。身在深圳，虽不见秋风，每年时节一到，心里便惦记起菊花、黄酒、大闸蟹来。如今深圳，虽地处南国，于这饮食上，却也水陆杂陈，南北荟萃。但要找一家能品尝到正宗阳澄湖大闸蟹的江南餐厅，西湖春天应是首选。 西湖春天以经营地道的江南菜为特色，每年的大闸蟹节，是其推广江南饮食精粹的点睛之笔。西湖春天的大闸蟹，素以产地正宗，原料新鲜，烹制考究而闻名。在这个秋风初起的时节，邀二、三同好，小聚西湖春天，听江南丝竹，品菊花黄酒，共尝珍馐美味大闸蟹，其情陶陶，不亦乐乎！ 东方美食KTP餐饮实战考察团——深圳站 活动时间：2009年10月19日-22日（19日8：00-16：00报到，23日离团） 费用：3900元 参与方式： 一、参与者要事先报名，报名电话：0531－82569480 82569401 15194186181 15898918398联系人：艾欣 。 二、汇款方式 1、银行汇款 中国农业银行金穗卡:9559980251756966510 户名：王淑娴。 汇款后请把银行给您的汇款回执及您的姓名、单位、地址、电话发传真至0531-82595482艾欣收。 2、邮局汇款 济南市101信箱 董芳妹收 （注明深圳KTP） 邮编:250022 |
